Les Crêpes !

Coucou les gourmands, c'est bientôt la chandeleur !!

Recette pour: 4 personnes

Temps Préparation: 10min + 30min repos

Temps Cuisson: 45min

Type de Cuisine: Goûter/Petit-déjeuner

Ingrédients:

- 500g farine t45

- 6 œufs

- 1 L lait

- 10g sucre semoule

- 1 pincée de sel

- 1 gousse de vanille (gratter)

- 100g de beurre

- 2 C. s de rhum (ou fleur d'oranger)

1/ Faites fondre le beurre et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine tiède.

2/ Mélangez la farine , le sucre, le sel dans un grand saladier.

3/Ajoutez les œufs, le beurre fondu, puis progressivement le lait, en battant au fouet pour éviter les grumeaux.

4/Ajoutez le rhum, la fleur d'oranger, et la vanille et laissez reposer 30 minutes.

5/ Faîtes chauffer une noix de beurre dans une poêle et disposez une louche de pâte.

A déguster sans modération, avec du chocolat fondu, du sucre, sirop d'érable, miel, confiture ! hmmm

Bon appétit !!

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