Compote Pomme/Vanille maison :p

compote de pommes faite maison, c’est économique, écologique et souvent plus sain que les compotes "Industrielle", car on y met le sucre qu’on veut (voire pas de sucre du tout). Quelques bonnes raisons de s’y mettre. c’est simple à faire. On coupe ses pommes en morceaux, on les met dans une cocotte avec un peu d’eau et éventuellement du beurre et du sucre . On laisse compoter et c’est tout!!

Recette pour: 4 personnes

Temps Préparation: 20min

Temps Cuisson: 25min

Type de Cuisine: Cuisine saine/Dessert/Goûter

Ingrédients:

-800g pommes (la Boskoop ou Golden)

- 2 gousses de vanille de Madagascar

-10cl d'eau

- 150g sucre (je n'en met pas moi^^)

Je garde seulement le sucre naturelle de la pomme.

1/ Pelez les pommes et les découpez grossièrement.

2/ Dans une casserole, versez les pommes et ajouter l'eau, le sucre, la vanille (grattées) + les gousses. Cuire pendant 25min.

3/ Une fois les pommes cuite, elles doivent être fondante et en purée. Vous pouvez les mixer.

4/ Laissez refroidir et dégustez.

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