Mac&Cheese au cheddar !

A l'origine, le nom entier est "Macaronis and Cheese", cette recette est actuellement un virus sur les réseaux sociaux.

J'ai décidé de tester et de vous partager ma version avec des coquillettes. ^^

C'est parti !

Recette pour: 4 personnes

Temps Préparation: 10min

Temps Cuisson: 30min

Type de Cuisine: Plat / Tous les jours / Ultra Gourmand

Ingrédients:

- 350g Coquillettes cuit "Al dente"

- 300g Cheddar râpé

- 30g beurre

- 20g farine

- 6cl lait tiède

- Poivre & Sel

- 25g Chapelure dorée

Préchauffé à 180 °C (th. 6)

1/Faites fondre dans une casserole le beurre, ajoutez la farine et remuez sans cesse sur feu doux.

-Versez peu à peu le lait, épaississez à la spatule et ajoutez le cheddar râpé et assaisonner.

2/ Mélangez la sauce avec les coquillettes cuits al dente (8min) mettez dans un plat à gratin.

3/ Parsemez un peu de cheddar sur le dessus + la chapelure

4/ Laissez cuire 30 min et servez chaud ou tiède avec une salade de saison.

Bon Appétit !