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*Maquereau au vin blanc*

C'est si simple et bon que vous en oublierez les boîtes de conserves ! ^^

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Recette pour: 4 personnes

Temps Préparation: 20min

Temps Cuisson: 20min

Type de Cuisine: Plat /Cuisine saine

Ingrédients:

- 4 maquereaux (préparés)

- 1 carotte

- 1 oignon blanc

- 50cl Vin blanc

- 20cl vinaigre blanc

- 3 branches de thym

- 2 feuilles de laurier

- 1 citron ( jus + zeste)

- poivre/ sel

1/ Dans une plaque, disposez vos maquereaux

2/ Préparez la marinade à ajouter sur vos maquereaux:

- Dans une casserole mettre Vin blanc, citron (le jus + quelques zestes), le thym, laurier, sel, poivre

- Taillez votre carotte en tout petits cubes et oignon émincé et les ajouter à votre bouillon laissez cuire environ 15min à petite ébullition.

3/ Versez la marinade sur vos maquereaux et laissez refroidir.

C'est prêt.

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