* Nouilles sautées crevettes basilic*

Ces nouilles chinoises aux crevettes sont très facile à réaliser.

Recette pour: 4 personnes

Temps Préparation: 20min

Temps Cuisson: 35min

Type de Cuisine: Plat

Ingrédients:

- 250g Nouilles aux Œufs

- 250g crevettes fraîches ( ou congelées)

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron jaune

- 1 carotte

- 1 gousse d'ail

- quelques feuilles de Basilic (environ 8)

- un peu de gingembre frais (ou poudre)

- sel

- Huile d'olive

- sauce soja sucrée (ou salée si vous préférez, mais attention au dosage de sel)

1/ Plongez les nouilles chinoises dans de l’eau bouillante pendant environ 5 min ( ou selon le mode de préparation sur votre paquet), assurez vous qu'elles sont bien démêlées puis égouttez les.

2/ Dans un wok, chauffez un fond d'huile et ajoutez les crevettes, l'ail écrasé et un peu de gingembre

- Faites sauter les crevettes puis les retirez du wok.

- Puis dans le même wok, faites revenir l'oignon haché.

- Ajoutez ensuite les carottes et les poivrons coupés en lanières et faites sauter environ 10min.

3/ Remettre les crevettes dans le wok, ajoutez par dessus la sauce soja et faites sauter le tout ensemble.

4/ Versez dessus les nouilles égouttées.

5/ Mélangez bien, laissez cuire environ 5min.

6/Emincez finement les feuilles de basilic et les incorporer à la préparation.

C'est prêt à déguster !!

Bon appétit !