* Sucette de chèvre frais croquante aux fines herbes *

Recette pour: 2 personnes

Temps Préparation: 10min

Temps Cuisson: aucun

Type de Cuisine: Apéro/St-Valentin

Ingrédients:

- 100g fromage de chèvre frais

- 2 C.S Herbes fraîche ( persil, ciboulette, basilic) ou aux choix ^^

- 2 C.S huile d'olive

- 1 C.S de Noisette concassée

- 1 C.S pistache concassée ou cranberry

- cure dents ou piques

- sel

- poivre

- paprika

1/ Dans un bol, écrasez le fromage frais à la fourchette. Arrosez d’huile d’olive, poivrez et salez peu. Saupoudrez d’herbes hachées et mélangez bien.

2/ Placez séparément les pistaches, les noisettes, le paprika dans 3 coupelles. Formez des petites boulettes de fromage frais et roulez les boulettes de fromage dans chacune des coupelles.

3/ Plantez un pique en bois dans chaque boulette et servez bien frais.

Bon appétit.

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